Restauranteros invierten para operar en la Feria Nacional Villista 2025

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) contará con un espacio propio dentro de la Feria Nacional Villista 2025, bajo el nombre de Terraza Canirac. La iniciativa fue posible gracias al respaldo del Centro Coordinador Empresarial (CCE), que cubrió el costo de la renta del lugar.

El espacio estará ubicado en la parte posterior del Pabellón Industrial y reunirá a 10 restaurantes locales que decidieron participar en esta edición. Cada uno de ellos tuvo que realizar una inversión directa para equipar y acondicionar el área con lo necesario para ofrecer atención al público durante los días del evento.

Adriana Porras, presidenta de Canirac, detalló que si bien el apoyo del CCE fue clave para asegurar el lugar, los empresarios asumieron el resto de los gastos operativos. Señaló que el esfuerzo económico por parte de los restauranteros fue considerable, especialmente en un contexto donde muchos negocios aún enfrentan dificultades por los efectos de la inflación y la baja en ventas.

La Terraza Canirac busca posicionarse como un punto de encuentro dentro de la feria, con una oferta variada de alimentos y bebidas preparados por restaurantes formales del sector. La participación se centrará en promover el consumo local y en brindar una alternativa ordenada y profesional a los visitantes.

Canirac también destacó que este tipo de espacios permiten visibilizar el trabajo de los restauranteros ante un público más amplio, además de contribuir a la reactivación del sector durante la temporada alta de afluencia en la capital.

Se espera que la presencia en la feria represente una oportunidad para generar ingresos adicionales y fortalecer la relación entre los negocios locales y los consumidores. Los empresarios participantes estarán sujetos a las normas sanitarias y de operación establecidas por el comité organizador.