En la comunidad de San Simón, municipio de Ixtlán, se llevó a cabo la graduación de la primera generación del curso de repostería de la Escuela de Oficios Municipal, este programa tuvo como finalidad dotar a las participantes de conocimientos y herramientas que les permitan emprender y generar ingresos de manera autónoma.
Durante su capacitación, las mujeres aprendieron técnicas de repostería, manejo de ingredientes, presentación de productos y nociones básicas de administración y comercialización, estas habilidades no solo les brindan una formación técnica, sino también la posibilidad de convertir su talento en una fuente sostenible de ingresos.
El curso, diseñado para fortalecer la independencia económica y fomentar el espíritu emprendedor, incluyó prácticas supervisadas y el uso de equipo especializado, lo que permitió que las participantes adquirieran experiencia real en la elaboración de productos. Además, se abordaron temas sobre calidad, higiene y presentación, aspectos fundamentales para posicionar sus creaciones en el mercado.
La graduación marca un paso importante en el impulso de proyectos productivos locales, ya que cada egresada cuenta ahora con la preparación necesaria para iniciar su propio negocio o integrarse a emprendimientos existentes en la región, con este tipo de programas, se busca ampliar las oportunidades de desarrollo económico, promover la capacitación continua y fortalecer el tejido social.
El compromiso es continuar ofreciendo cursos y talleres en diferentes áreas para que más personas puedan acceder a conocimientos prácticos y aplicables, contribuyendo así al crecimiento de la economía familiar y comunitaria. La experiencia de esta primera generación demuestra que la formación técnica y el apoyo institucional pueden abrir caminos hacia un futuro más próspero y autosuficiente para las familias de Ixtlán.